クローザーファインミックスは、本来混ざらない水と油をミクロンレベルまで細かく混ぜることで乳化する添加物不使用の調理用乳化デバイスです。特許取得のファインバブル技術を駆使した乳化技術により、素材のコク・深み・まろやかさを引き出すことが可能です。
クローザーファインミックスの特長
オンリーワンの乳化技術
クローザーファインミックスは特許取得のファインバブル技術を駆使し、本来混ざらない水と油をミクロンレベルで微粒子化。既存の技術では実現できなかったなめらかでやわらかい食感を生み出すことができる乳化デバイスです。
本格ソース作りの工程を簡略化
手間と技術を必要とする本格的なソースやスープを、乳化技術を用いることで、短時間・非加熱で実現。まろやかで上質な味わいをボタンひとつで表現できます。
良質なオイル摂取を強力サポート
コーヒーや紅茶にお好みのオイルを加えたら、ボタンを押すだけで乳化が完了。クリーミーな味わいに仕上がります。良質なオイルを加熱することなくお手軽に、美味しく摂ることが可能に。
新しいレシピの発想に貢献
クローザーファインミックスを活用することで無数にあるオイルと液体の組み合わせから、これまで発想されなかった多くのスペシャリテレシピが生まれています。
商品詳細
セット内容
| 本体 | 1 |
|---|---|
| AC-ADアダプター | 1 |
| 取扱説明書 | 1 |
商品仕様
| 商品カテゴリ | 調理用乳化デバイス |
|---|---|
| 定格電力 | 60W |
| 容量 | 250ml |
| サイズ | W130 x D130 x H270mm |
| 筐体材質 | 樹脂製（PC、ナイロン、ABS） |
| 重量 | 約800g |
| 生産国 | 日本 |
- 改良やその他の事情により、予告なく変更あるいは製造を中止する事が御座います。最新の仕様に関してはお問い合わせ下さい。
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